mun. Chişinău
022 815-819
079 815-819 060 815-819

Lu - Vi: 8:00 - 19:00

Sâ - Du: 9:00 - 18:00

РуRo
Catalog
pandashop.md
РуRo
Autentificare | Înregistrare

Mase de producție

Меньше тегов Больше тегов
Filtru
Filtru Afișează produse
Resetați  filtrele
Promoții
Producător
Preț, lei
de la
până la
Tipul de masă
Material de blat
Materialul cadrului
Tipul ușilor
Tipul raftului
Construcția
Volume
Lățimea
de la
pînă la
Adâncime
de la
pînă la
Înălțimea
de la
pînă la
Altele
Sortează după:
Se afișează  18 produsе din 18 18 produsе
Masă de producție Yato YG-09025
0
-19% 4 336lei3 499lei
Cashback: 104 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa de producție 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Tipul raftului:
cu o capacitate de 35 kg 
Masă de producție Yato YG-09030
0
-3% 3 550lei3 429lei
Cashback: 102 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa de producție 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Tipul raftului:
cu o capacitate de 35 kg 
Masă de producție Yato YG-05257
0
-3% 28 383lei27 579lei
Cashback: 827 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa refrigerata 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Tipul raftului:
cu o capacitate de 40 kg 
Masă de producție Yato YG-05260
0
-3% 25 005lei24 159lei
Cashback: 724 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa refrigerata 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Dimensiuni:
900x700x850 mm
Masă de producție Yato YG-09020
0
-3% 3 394lei3 279lei
Cashback: 98 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa de producție 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Tipul raftului:
cu o capacitate de 35 kg 
Masă de producție Yato YG-09031
0
3 039lei
Cashback: 91 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa de producție 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Tipul raftului:
cu o capacitate de 35 kg 
Masă de producție Yato YG-09000
0
-19% 2 643lei2 149lei
Cashback: 64 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa de producție 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Tipul raftului:
cu o capacitate de 35 kg 
Dimensiuni:
800х600х850 mm
Masă de producție Yato YG-05251
0
-19% 33 739lei27 209lei
Cashback: 816 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa congelator 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Dimensiuni:
1360x700x950 mm
Yato Masa din inox fara bord 800х700х850 mm
0
-19% 2 839lei2 289lei
Cashback: 68 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa de producție 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Tipul raftului:
cu o capacitate de 35 kg 
Masă de producție Yato YG-05280
0
-14% 23 750lei20 459lei
Cashback: 613 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa refrigerata 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Dimensiuni:
900x700x870 mm
Masă de producție Yato YG-09022
0
3 079lei
Cashback: 92 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa de producție 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Tipul raftului:
cu o capacitate de 35 kg 
Masă de producție Yato YG-05310
0
-5% 35 689lei33 909lei
Cashback: 1017 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa refrigerata 
Material de blat:
granit 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Tipul raftului:
cu o capacitate de 40 kg 
Dimensiuni:
2025x800x1000 mm
Masă de producție Yato YG-05270
0
14 899lei
Cashback: 446 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa refrigerata 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Dimensiuni:
900x700x870 mm
Masă de producție Stalgast ST980306080
0
16 079lei
Cashback: 482 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa de producție 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Dimensiuni:
800x600x850 mm
Masă de producție Yato YG-05262
0
-3% 17 988lei17 379lei
Cashback: 521 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa refrigerata 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Dimensiuni:
900x700x876 mm
Masă de producție Yato YG-05275
0
-2% 15 374lei15 059lei
Cashback: 451 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa refrigerata 
Material de blat:
marmură 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Dimensiuni:
900x700x1075 mm
Masă de producție Stalgast ST486700
0
-13% 15 156lei13 249lei
Cashback: 397 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa de cafea 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Masă de producție Stalgast ST980156080
0
12 539lei
Cashback: 376 lei
Adăugat în coșAdaugă în coș
Tipul de masă:
masa de producție 
Material de blat:
oțel inoxidabil 
Materialul cadrului:
oțel inoxidabil 
Dimensiuni:
800x600x850 mm

Mese de producție în Moldova: baza sigură pentru producția dumneavoastră alimentară

Suprafețele instabile, rugina cauzată de contactul permanent cu umiditatea, neconformitatea cu normele sanitare — toate acestea pun în pericol calitatea produselor și reputația unității dumneavoastră. Mesele profesionale de producție din oțel inoxidabil rezolvă complet aceste probleme. Ele suportă sarcini intense, nu absorb mirosuri și se curăță ușor, asigurând conformitatea deplină cu cerințele de siguranță alimentară. În catalogul pandashop.md sunt prezentate modele cu diverse configurații — cu rafturi, borduri, sertare și suprafețe de tăiere. Indiferent dacă echipați bucătăria unui restaurant, un atelier de cofetărie sau o întreprindere de procesare a cărnii, veți găsi masa cu dimensiunile și capacitatea de încărcare potrivite. Construcția solidă sudată și picioarele reglabile garantează stabilitate chiar și pe pardoseli neuniforme, iar acoperirea anticorozivă asigură ani îndelungați de funcționare impecabilă.

Cum să alegeți o masă de producție

Materialul de fabricație. Mesele de producție pentru industria alimentară sunt fabricate preponderent din oțel inoxidabil. Acest material este rezistent la coroziune, se spală ușor și corespunde normelor sanitare. Acordați atenție marcii oțelului — AISI 304 este considerată varianta optimă pentru lucrul cu produse alimentare. Blatul din inox rezistă la dezinfectare regulată și la contactul cu medii acide, ceea ce este esențial pentru bucătăriile restaurantelor și cafenelelor.

Dimensiunile și suprafața de lucru. Gabaritele mesei de lucru se aleg în funcție de suprafața încăperii și specificul sarcinilor de producție. Lățimea standard a blatului este de 600–700 mm, iar lungimea variază de la 600 la 2000 mm. Pentru bucătăriile mici sunt potrivite modelele compacte cu lungimea de până la 1000 mm, în timp ce pentru atelierele mari sunt necesare construcții alungite. Înălțimea majorității meselor de producție este de 850–900 mm, ceea ce asigură o poziție confortabilă de lucru în picioare.

Construcția cadrului și capacitatea de încărcare. Cadrul mesei de lucru trebuie să suporte sarcini considerabile — de la echipamente grele până la volume mari de produse. Picioarele consolidate și traversele transversale sporesc stabilitatea construcției. Pentru bucătăriile profesionale se recomandă modele cu capacitate de încărcare de la 150 kg și mai mult. Picioarele reglabile permit nivelarea mesei de producție chiar și pe pardoseli neuniforme.

Prezența rafturilor și a elementelor suplimentare. Multe modele sunt dotate cu un raft inferior, care servește drept spațiu suplimentar pentru depozitarea ustensilelor și veselei. Unele mese de lucru sunt echipate cu borduri — posterior sau laterale, care previn căderea produselor și scurgerea lichidelor pe podea. Sertarele și ușile batante transformă masa într-o stație de lucru completă.

Tipul de instalare. Mesele de producție pot fi de perete sau insulare. Modelele de perete economisesc spațiu și au adesea un bord posterior pentru protecția peretelui. Mesele insulare se instalează în centrul încăperii și oferă acces din toate părțile, ceea ce este convenabil pentru lucrul în echipă în unitățile de producție mari.

Destinația și specializarea. Luați în considerare sarcinile concrete la alegerea mesei de producție. Pentru tranșarea cărnii și a peștelui alegeți modele cu blat consolidat și borduri. Pentru atelierul de cofetărie sunt potrivite mesele de lucru cu suprafață netedă, fără cusături. Dacă se planifică instalarea echipamentelor încorporate — chiuvetă sau cântar — acordați atenție modelelor cu decupaje corespunzătoare sau cu posibilitatea fabricării acestora la comandă.

Tipuri de mese de producție

Mese de tranșare

Mesele de producție pentru tranșare sunt destinate tăierii, tranșării cărnii, peștelui, legumelor și altor produse. Ele sunt dotate cu un blat robust din oțel inoxidabil, rezistent la deteriorări mecanice și la acțiunea umidității. Aceste suprafețe de lucru sunt indispensabile în bucătăriile restaurantelor, cafenelelor și cantinelor, unde este necesară prelucrarea intensivă a ingredientelor.

Mese cu bordură

Modelele cu bordură de protecție pe marginea blatului împiedică scurgerea lichidelor și căderea produselor pe podea. Mesele de producție de acest tip sunt deosebit de solicitate în zonele de spălare și prelucrare primară a materiilor prime. Bordura poate fi amplasată pe una, două sau trei laturi, în funcție de dispunerea echipamentelor în atelier.

Mese cu raft sau etajeră

Mesele de lucru completate cu unul sau mai multe rafturi inferioare permit utilizarea rațională a spațiului. Pe rafturi se pot depozita comod vesela, ustensilele și materialele consumabile. Astfel de construcții pentru producția alimentară sunt optime pentru bucătăriile mici, unde fiecare metru pătrat contează.

Mese cu sertare și dulapuri

Aceste modele combină suprafața de lucru cu compartimente închise pentru depozitare. Sertarele și dulapurile asigură acces rapid la cuțite, tocătoare și ustensile mici. Mesele de producție cu dulap din oțel inoxidabil se spală ușor și corespund normelor sanitare din domeniul alimentației publice.

Mese de perete

Construcțiile de perete se instalează lipit de perete și au adesea o bordură posterioară de protecție. Aceste mese tehnologice economisesc suprafața și formează o zonă de lucru liniară confortabilă. Ele sunt utilizate pe scară largă în atelierele de cofetărie, brutării și în bucătăriile industriale pentru pregătirea și asamblarea preparatelor.

Avantajele meselor de producție

Construcție durabilă din oțel inoxidabil. Mesele de producție sunt fabricate din oțel inoxidabil alimentar marca AISI 304 cu grosimea de 0,8–1,2 mm, ceea ce asigură rezistență la coroziune, deteriorări mecanice și acțiunea detergenților agresivi. Durata de exploatare a acestor mese ajunge la 15–20 de ani chiar și în condiții de utilizare intensivă.

Capacitate mare de încărcare și stabilitate. Cadrul consolidat cu picioare reglabile suportă sarcini de la 100 la 300 kg, în funcție de model. Îmbinările sudate și nervurile transversale de rigidizare exclud deformarea blatului, asigurând o suprafață de lucru stabilă pentru tranșare, frământare și ambalare a produselor.

Conformitate cu normele sanitare. Suprafața netedă, fără crăpături și rosturi, împiedică acumularea bacteriilor și simplifică dezinfecția. Mesele corespund pe deplin cerințelor HACCP și standardelor sanitare pentru unitățile de alimentație publică, ceea ce permite trecerea fără probleme a inspecțiilor organelor de control.

Întrebări frecvente

Din ce material sunt fabricate mesele de producție pentru întreprinderile alimentare?

Materialul principal este oțelul inoxidabil marca AISI 304, rezistent la coroziune, acțiunea acizilor și temperaturilor ridicate. Grosimea blatului este de obicei de la 0,8 la 1,2 mm, iar cadrul este realizat din țeavă profilată cu secțiunea de 40×40 mm. Această construcție suportă sarcini de până la 150–200 kg și corespunde normelor sanitare pentru lucrul cu produse alimentare.

Ce dimensiuni ale meselor de producție sunt potrivite pentru o bucătărie mică?

Pentru încăperile compacte sunt optime mesele cu lățimea de 600 mm și lungimea de la 600 la 1000 mm. Pentru atelierele complete se aleg modele cu lungimea de 1200–1800 mm. Înălțimea standard este de 850–900 mm, ceea ce asigură o poziție de lucru confortabilă. La alegere, luați în considerare prezența raftului inferior — acesta mărește spațiul util pentru depozitarea ustensilelor.

Care este diferența dintre mesele cu bordură și modelele fără bordură?

Mesele de producție cu bordură cu înălțimea de 50–100 mm previn scurgerea lichidelor și căderea produselor pe podea, ceea ce este deosebit de important la tranșarea cărnii și a peștelui. Modelele fără bordură sunt convenabile pentru întinderea aluatului și servire, unde este necesară o suprafață deschisă și uniformă. Bordura de perete protejează, de asemenea, pereții de murdărie și umiditate.

Cum se întreține corect o masă de producție din oțel inoxidabil?

După fiecare schimb, blatul trebuie curățat cu detergenți neutri și șters uscat. Evitați bureții abrazivi și compozițiile pe bază de clor — acestea deteriorează stratul protector al metalului. Cu o întreținere regulată, masa de producție din inox funcționează 10–15 ani fără pierderea caracteristicilor de lucru și a aspectului exterior.

Produse vizualizate
Înregistrați-vă și primiți 100 de lei pentru prima cumpărătură